Eating at the Aging society

高齡化是全球都在面臨的議題，也是大家不斷在尋找答案的一門學問，在台灣的社會中安養與高齡照護是否有另一種全新面貌的解答是我的設計所想討論的。

關於飲食，是人每天的日常於是我思考，如何將飲食活帶去帶入高齡者的生活，因為飲食對於高齡者來說不只是為了身體的健康，也能增加與人互動的可能，進而能夠傳承亦或是喚起回憶，都是不可忽略的事。

此次設計在分析如何帶入健康飲食之外也分析關於吃的空間回憶之中。設計方法為先理解何謂老化，與老化對於空間的要求為何。再進一步研究飲食對於高齡者的影響，探討出四點為健康、記憶學習與經營，目標主要是希望可以透過串聯此四種空間與市場創造解決高齡者健康飲食、自我認同等心理層面的問題與互相交流學習後傳承台灣味道給下一代，並且在經營的同時製造利益以減輕在退休沒有收入後隨之而來的經濟壓力，空間上計畫以模矩的形式結合開放建築，除了回應高齡從健康期到輔助期一連串的空間需求外也考慮到經濟層面，此次設計主要思考層面落於希望關於高齡安養的品質脫離儲蓄的多與寡。希望以此次設計實驗找出一個面對高齡社會的新面向。